本次全鱼盛宴作为2016年黄河小浪底观瀑节活动的重头戏之一，将引领“观瀑小浪底，全域游孟津”系列活动走向高潮。孟津县将以此次观瀑节为契机，深度挖掘整合历史文化、山水生态等元素，大力发展全域旅游，持续提升两日游精品线路，吸引更多的游客来赏孟津美景、听孟津故事、品孟津美味，为孟津点赞。
孟津有59公里黄河河岸线，是黄河中下游分界点，境内黄河干流上有小浪底、西霞院两座水利枢纽。近年来，孟津县利用得天独厚的黄河水利资源发展水产业，获得“全国平安渔业示范县”，“孟津黄河鲤鱼”入选2016年第一批中国农产品地理标志登记产品，黄河野生全鱼宴成为独具孟津特色的著名餐饮美食。
现场节目非常精彩
去年，中国·孟津首届黄河野生全鱼宴烹饪大赛曾在此成功举办，古渡鱼宴美名远扬。今年，主办方又如期推出了烹饪大赛的升级版—黄河野生全鱼宴全国名师烹饪大会，邀请江苏、安徽、信阳、南阳、平顶山等五地名师与大河古渡名厨同台竞技，各显精湛厨艺，联袂展示鲤鱼六种吃法，共谱全鱼盛宴新菜单，为广大游客朋友带来了一场视觉和味觉兼具的饕餮盛宴。同时，本次活动更加凸显公益性，承办方大河古渡文化园现场为贫困群众捐助10个就业岗位，使“精准扶贫、旅游发力、帮扶结对、企业参与”的理念得以彰显，扶贫济困、崇德向善的传统美德得以弘扬。活动现场还举行了“孟津黄河鲤鱼”国家地理标志揭牌仪式及黄河渡口文化展示、黄河野生鱼类图片展、鱼王献瑞、民俗文化表演等活动。
各种美食让你目接不暇，垂涎欲滴！
孟津百里黄河河岸线白鹤镇独占一半，小浪底、西霞院、汉光武帝陵三大景区依次排列，国家黄河湿地绵延东西，境内水域盛产黄河鲤鱼、鲶鱼、鲫鱼、草鱼、甲鱼等152类鱼种。李白《赠崔侍郎》诗有“黄河三尺鲤，本在孟津居”。黄河鲤鱼被誉为“白鹤一绝”。近年来，该镇依托丰富的旅游资源和厚重的历史文化优势，以西霞院旅游开发为龙头，培育休闲旅游产业，取得了显著成效。
