一碗香甜的腊八粥
一份暖心的陪伴
腊八节，鸡公山景区祝愿您
今冬多温暖，万事皆“粥”全
人们把对旧年的满足、对新年的期待，都寄寓在一颗颗谷物中，在锅中沸腾升温。
在过去，为了这碗腊八粥，各家母亲们在初七的夜晚就要开始忙碌起来，挑拣豆子、洗米、泡干果……半夜时，再把豆子混合倒进锅里，小火慢慢地熬，咕噜咕噜不停冒泡，用锅铲细细地搅，以防黏锅底。直到大米和谷物熬得稀烂，豆子炖得粉糯，浓浓的香气，弥漫在凌晨清冷的空气里，把被窝里的小孩子馋得爬起床来。
在一年中最寒冷的时节，吃一碗甜糯糯的腊八粥，是冬日里最绵长的温暖。
与喝腊八粥的热闹气氛不同， 腊八蒜的制作，显得有些有些私密而冷清。或许正因此，一罐腊八蒜，能藏下更多细腻的情感。
把紫皮蒜头一个个剥皮，蒜瓣装进玻璃罐子里，倒入米醋，加些冰糖，封好罐口，放到一个低温的地方。在腊月里时光的造化下，罐子里雪白的蒜瓣，会慢慢变绿，而那棕色的醋，颜色也变得更深，醋和蒜的味道，两相融合。
从腊八开始，坛子里的蒜一天比一天绿，过年的气氛也一天比一天浓。直到蒜瓣变得通体翠绿时，除夕也就到了。
